Close Window Print

బీట్రూట్ హల్వా

Sweets | vegetarian

  • Prep Time 5 Mins
  • Cook Time 40 Mins
  • Servings 8

కావాల్సిన పదార్ధాలు

  • 1/2 Kg బీట్రూట్ తురుము
  • 1 liter పాలు
  • 75 - 100 gms నెయ్యి
  • 20 జీడిపప్పు
  • కిస్మిస్ - కొద్దిగా
  • 50 gms పచ్చి కోవా
  • 1 tsp యాలకులపొడి
  • 1/2 cup పంచదార

విధానం

  1. నెయ్యి కరిగించి జీడిపప్పు కిస్మిస్ వేసి కిస్మిస్ని పొంగనివ్వాలి.
  2. పొంగిన కిస్మిస్లో బీట్రూట్ తురుము వేసి 4 నిమిషాలు లేదా పసరు వాసన పోయేదాకా వేపుకోవాలి.
  3. వేగిన బీట్రూట్లో పాలు పోసి మీడియం ఫ్లేమ్ మీద దగ్గర కలుపుతూ దగ్గరపడనివ్వాలి.
  4. 20-30 నిమిషాలకి హల్వా దగ్గర పడుతుంది అప్పడు యాలకల పొడి పంచదార వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఉడికిస్తే మరింత దగ్గరపడుతోంది.
  5. దింపే ముందు కోవా వేసి కలిపి దింపేయడమే. హల్వా వేడిగా చల్లగా ఎలా తిన్నా చాలా రుచిగా ఉంటుంది.