Close Window Print

చల్ది అన్నం

Breakfast Recipes | vegetarian

  • Prep Time 30 Mins
  • Cook Time 20 Mins
  • Resting Time 480 Mins
  • Servings 3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

  • 1.5 Cup ఉడికించిన అన్నం
  • 1 Cup వేడి నీరు
  • 1 Cup వేడి పాలు
  • 2 tbsp మజ్జిగ
  • 1 ఉల్లిపాయ
  • 2 పచ్చిమిర్చి
  • ఉప్పు (రుచికి సరిపడా)

విధానం

  1. ఉడికించిన అన్నంలో నీరు పాలు పోసి గోరువెచ్చగా అయ్యేదాకా అన్నాన్ని కలిపి వదిలేయండి
  2. అన్నం వేడి తగ్గాక మజ్జిగ చుక్కలు ఉల్లిపాయ పచ్చిమిర్చి వేసి కలిపి మూతపెట్టి రాత్రంతా వదిలేయండి
  3. మరునాటికి అన్నం తోడుకుంటుంది, పొట్టకి మేలు చేసే మంచి బాక్టీరియా ఉతపన్నం అవుతుంది. అప్పుడు రుచికి సరిపడా ఉప్పు కలిపి ఆశ్వాదించండి.