చీస్ బ్రేడ్ ఆమ్లెట్

Breakfast Recipes | vegetarian

Prep Time 10 Mins
Cook Time 20 Mins
Servings 3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

6 గుడ్లు
1/2 cup ఉల్లిపాయ తరుగు
2 సన్నని పచ్చిమిర్చి తరుగు
1/4 cup సన్నని టమాటో తరుగు
1/4 cup సన్నని కాప్సికం తరుగు
ఉప్పు
పసుపు
1/2 tsp మిరియాల పొడి
1 tsp చిల్లి ఫ్లెక్స్
6 బ్రేడ్ స్లైసెస్
6 చీస్ స్లైసెస్
బట్టర్ - బ్రేడ్ టోస్ట్ చేసుకోడానికి ఇంకా ఆమ్లెట్ కాల్చడానికి

విధానం

Hide Pictures

కొద్దిగా బటర్ వేసి బ్రేడ్ని రెండు వైపులా టోస్ట్ చేసుకోవాలి.
ఎగ్స్ని ఉల్లిపాయ పచ్చిమిర్చి పసుపు వేసి బాగా నురగగా వచ్చేదాకా బీట్ చేయాలి.
తరువాత మిగిలిన పదార్ధాలన్నీ వేసి బాగా బీట్ చేసుకోవాలి.
నాన్ స్టిక్ పాన్ మీద బటర్ కరిగించి పెద్ద గరిటెడు ఎగ్ మిశ్రా మిశ్రమాన్ని పోసి పెనం అంతా స్ప్రెడ్ చేయాలి.
వెంటనే పైన 2 టచ్ చేసిన బ్రేడ్ ఉంచి ఎగ్ మిశ్రమాన్ని రెండు వైపులా అంటించాలి.
30 సెకన్లు ఆమ్లెట్ని కాలనిచ్చి బ్రేడ్ మీద చీస్ స్లైసెస్ పెట్టి ఆమ్లెట్ అంచులని బ్రేడ్ మీదికి వేయాలి, తరువాత బ్రేడ్ ని మధ్యకి అంటే ఒకదాని మీదికి మరొకటి వేసేయాలి.
మధ్యకి మదించిన బ్రేడ్ ని రెండు వైపులా 30 సెకన్లు మాత్రమే కాల్చి తీసుకోవాలి. వేడి మీదే మధ్యకి కట్ చేసుకోవాలి.
వేడిగా టమాటో సాస్తో చాలా రుచిగా ఉంటాయి.