క్రిస్పీ దేశీ స్టైల్ చికెన్ కట్లెట్ | చికెన్ కట్లెట్స్ రెసిపీ

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• 200 gms Boneless Chicken | బోన్లెస్ చికెన్
• 2 tbsp Oil | నూనె
• 1 tbsp Garlic (Finely chopped) | వెల్లులి తరుగు
• 1 tbsp Green Chillies | పచ్చిమిర్చి (finely chopped or ground to a paste | సన్నని తరుగు లేదా పేస్ట్)
• 3 tbsp Onion (Chopped) | ఉల్లిపాయ తరుగు
• ¼ tsp Pepper Powder | మిరియాల పొడి
• ½ tsp Red Chilli Powder | కారం
• Salt (To taste) | ఉప్పు (రుచికి సరిపడా)
• ⅛ tsp Turmeric | పసుపు
• ¼ tsp Garam Masala | గరం మసాలా
• ¾ cup Potatoes (Boiled & Grated) | ఉడికించిన ఆలూ తురుము
• Coriander leaves Chopped (A little) | కొత్తిమీర తరుగు (కొద్దిగా)
• 1 tbsp Cornflour | కార్న్ ఫ్లోర్
• 1.5 tbsp Maida | మైదా
• ½ cup Bread Crumbs | బ్రెడ్ పొడి

• For coating the Cutlets: | కట్లెట్స్ పైన కోటింగ్ కోసం:

• 2 tbsp Maida | మైదా
• 2 tbsp Cornflour | కార్న్ ఫ్లోర్
• 3 tbsp Beaten egg | గిలకొట్టిన గుడ్డు
• Salt (To taste) | ఉప్పు (చిటికెడు)
• 3-4 spoonfuls Water | నీరు
• 1 cup Bread crumbs | బ్రెడ్ క్రంబ్స్