దహీ ఆలూ | చపాతీ రైస్ లోకి పర్ఫెక్ట్ కర్రీ దహీ ఆలూ కర్రీ

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• 300 gms 80% ఉడికించిన బేబీ ఆలూ
• 2 చిటికెళ్లు ఇంగువ
• ఉప్పు – కొద్దిగా
• 1/2 tsp మిరియాల పొడి
• 3 tbsp నూనె

• కూర కోసం

• 1/2 tsp జీలకర్ర
• 2 చిటికెళ్లు కలోనజీ
• 1 cup ఉల్లిపాయ తరుగు
• 1 tbsp అల్లం వెల్లులి ముద్ద
• 5 పచ్చిమిర్చి
• ఉప్పు
• 2 చిటికెళ్లు పసుపు
• 1/2 tsp మిరియాల పొడి
• 1/2 tsp గరం మసాలా
• 1 tsp ధనియాల పొడి
• 1/2 tsp వేయించిన జీలకర్ర పొడి
• 1/2 cup టొమాటో పేస్ట్
• 300 gms చిలికిన పెరుగు
• 2 tbsp నూనె
• 2 tbsps కొత్తిమీర తరుగు