వెల్లుల్లి కోడి వేపుడు | గార్లిక్ చికెన్ ఫ్రై | చికెన్ ఫ్రై రెసిపీ

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• 400 gms బోన్లెస్ చికెన్ ముక్కలు

• వెల్లులి మసాలా ముద్ద కోసం:

• 6 - 8 పచ్చిమిర్చి
• 1 ఉల్లిపాయ (చిన్నది)
• 25 - 30 వెల్లులి
• 2 Sprigs కరివేపాకు

• మసాలా పట్టించే మసాలాలు

• ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
• పసుపు - కొద్దిగా
• 1 tsp గరం మసాలా
• 1 tsp వేపిన ధనియాల పొడి
• 1 tsp వేపిన జీలకర్ర పొడి
• 3 - 4 drops రెడ్ ఫుడ్ కలర్
• ½ tbsp వెనిగర్
• 3 tbsp కార్న్ ఫ్లోర్
• వేపుకోడానికి నూనె

• టాసింగ్ కోసం:

• 2 tbsp నూనె
• 3 tbsp జీడీపప్పు
• 2 పచ్చిమిర్చి (చీల్చిన ముక్కలు)
• 1 tbsp వెల్లులి
• 2 sprigs కరివేపాకు
• 1/2 tsp వెల్లులి పొడి / చాట్ మసాలా