కంద కోడిగుడ్డు పులుసు | కంద కోడిగుడ్డు గ్రేవీ | కోడిగుడ్డు పులుసు | కంద పులుసు

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• 300 gms కంద
• 5 ఉడికించిన కోడిగుడ్లు

• మసాలా పేస్ట్ కోసం:

• 3 tbsp నూనె
• 1.5 inch దాల్చిన చెక్క
• 3 లవంగాలు
• 2 యాలకలు
• ¼ cup ఎండు కొబ్బరి
• అల్లం - చిన్న ముక్క
• 7 - 8 వెల్లులి
• 1 tbsp ధనియాలు
• 1 tbsp నువ్వులు
• ½ tbsp గసగసాలు

• పులుసు కోసం:

• 3 tbsp నూనె
• 1 cup ఉల్లిపాయ తరుగు
• 10 - 12 సాంబార్ ఉల్లిపాయలు
• పచ్చిమిర్చి - 2 చీలికలు
• 2 sprigs కరివేపాకు రెబ్బలు
• ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
• ¼ tsp పసుపు
• ½ tbsp కారం
• 3 tbsp చింతపండు పులుసు
• 1 tbsp బెల్లం
• కొత్తిమీర - కొద్దిగా
• ¼ tsp గరం మసాలా
• 2 cups నీరు