Close Window Print

కొబ్బరి లవుజు | కోకోనట్ బర్ఫీ | ఆంధ్రా స్టయిల్ కొబ్బరి లవుజు | కొబ్బరి మిఠాయి

Bachelors Recipes | vegetarian

  • Prep Time 5 Mins
  • Cook Time 20 Mins
  • Resting Time 60 Mins
  • Servings 12

కావాల్సిన పదార్ధాలు

  • 2 ½ cups ముదురు పచ్చికొబ్బరి
  • 2 cups పంచదార
  • ½ tsp యాలకల పొడి
  • 1 tsp నెయ్యి
  • ½ cup నీళ్లు

విధానం

  1. ముదురు కొబ్బరిని మిక్సీలో రుబ్బుకోండి లేదా తురుముకోండి.
  2. ఒక పళ్లెంలో నెయ్యి రాసి ఉంచుకోండి లేదా బటర్ పేపర్ వేసి ఉంచుకోండి.
  3. పంచదారలో నీరు పోసి ఒక తీగ పాకం వచ్చేదాక మరిగించండి.
  4. తీగ పాకం వచ్చిన పచ్చికొబ్బరి వేసి చిక్కని పాల పొంగు మాదిరి పాకం వచ్చేదాక మరగనివ్వండి.
  5. పాకం చిక్కబడుతున్నప్పుడు యాలకలు పొడి, నెయ్యి వేసి కలిపి నెయ్యి రాసుకున్న పళ్లెంలో పోసేసుకోండి.
  6. పాకం పళ్లెంలో పోసుకున్నాక వేడి మీదే ముక్కలుగా కోసుకోండి, పూర్తిగా చల్లారిన తరువాత ముక్కలు విరుపుకోండి.
  7. ఇవి కనీసం మీకు నెల రోజులు నిలవుంటాయి.