మామిడి పండు మజ్జిగ చారు | మాంబలం పులిస్సేరీ

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• 2 పండు మామిడిపండ్లు
• 1/2 cup పచ్చికొబ్బరి
• 1/2 tsp మిరియాలు
• 1 tsp జీలకర్ర
• 2 రెబ్బలు కరివేపాకు
• ఉప్పు
• 300 ml నీళ్ళు
• 1/2 tsp కారం
• 1.5 tbsp పచ్చిమిర్చి పేస్ట్
• పసుపు – చిటికెడు

• తాలింపు

• 2 tsp కొబ్బరి నూనె / శెనగ నూనె
• 2 చిటికెళ్ళు మెంతులు
• 1 tsp ఆవాలు
• 2 ఎండు మిర్చి
• 1 రెబ్బ కరివేపాకు
• ఇంగువ – చిటికెడు