మిరియాల పులుసు

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• మిరియాల పేస్ట్ కోసం:

• 2 tbsp మిరియాలు
• 1 tbsp జీలకర్ర
• 1.5 tbsp ధనియాలు
• 1 tbsp పెసరపప్పు/సెనగపప్పు
• 1/4 tbsp మెంతులు
• 1 tbsp బియ్యం
• 8-10 ఎండు మిర్చి
• 1/4 Cup పచ్చి కొబ్బరి ముక్కలు
• 1 Sprig కరివేపాకు

• పులుసు కోసం:

• 3 tbsp నూనె
• 1 tbsp ఆవాలు
• 2 Sprigs కరివేపాకు
• 2 Pinches ఇంగువా
• 1 Cup సాంబార్ ఉల్లిపాయలు
• 10 వెల్లులి
• ఉప్పు (రుచికి సరిపడా)
• 1/4 tbsp పసుపు
• 2 టమాటో (ముక్కలు)
• 300 ml చింతపండు పులుసు (50gm చింతపండు నుండి తీసినది)
• 400-500 ml నీరు