Close Window Print

ఉల్లిపాయ చపాతీ

Breakfast Recipes | vegetarian

  • Prep Time 5 Mins
  • Servings 3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

  • 2 cups గోధుమ పిండి
  • 1/2 cup ఉల్లిపాయ తరుగు
  • 1/2 cup సన్నని ఉల్లికాడలు
  • 1.5 tbsp పచ్చిమిర్చి సన్నని తురుము
  • ఉప్పు
  • 1 tsp గరం మసాలా
  • 1 tsp కారం
  • నీళ్ళు – తగినన్ని
  • నూనె – కాల్చుకోడానికి

విధానం

  1. గోధుమ పిండిలో మిగిలిన పదార్ధాలన్నీ వేసి పిండి మృదువుగా అయ్యేదాక ఎక్కువ సేపు వత్తుకోవాలి.
  2. వత్తుకున్న పిండిని గుడ్డ కప్పి 30 నిమిషాలు నానాబెట్టాలి
  3. నానిన పిండిని ఉండలుగా చేసి పొడి పిండి చల్లి చపాతీల మాదిరి వత్తుకోవాలి.
  4. వత్తుకున్న పిండిని ముద్దని పెనం మీద వేసి రెండు వైపులా కాల్చి తరువాత నూనె వేసి కాల్చుకోవాలి.
  5. ఈ చపాతీలు కమ్మని పెరుగు లేదా నచ్చిన కూర్మతో తినవచ్చు.