Close Window Print

పెరి పెరి బ్రెడ్ బైట్స్

Snacks | vegetarian

  • Prep Time 5 Mins
  • Cook Time 15 Mins
  • Resting Time 30 Mins
  • Servings 3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

  • 6 Slices మిల్క్ బ్రెడ్
  • 4 tbsp బటర్
  • 8 వెల్లులి సన్నని తరుగు
  • 1 tbsp పచ్చిమిర్చి తురుము
  • 1/4 tbsp ఉప్పు
  • 1 tbsp పెరి పెరి మసాలా
  • 1/4 tbsp కారం
  • 1 tbsp రెడ్ చిల్లి ఫ్లెక్స్
  • 1 tbsp టమాటో సాస్
  • 1 tbsp మయొనైస్
  • 1 tbsp హాలాపినోస్
  • కొత్తిమీర (కొద్దిగా)

విధానం

  1. పాత మిల్క్ బ్రెడ్ని ముక్కలుగా కోసి గాలికి గంట సేపైనా ఆరబెట్టుకుంటే, బ్రెడ్ ముక్కలకున్న తేమ ఆరిపోతుంది
  2. ఆరిన బ్రెడ్ ముక్కాల పొడిని దులిపి పాన్లో వేసి తిప్పుకుంటూ మీడియం ఫ్లేమ్ మీద ఎర్రగా కారకాలాడేట్టు వేపుకుని తీసుకోవాలి
  3. అదే పాన్లో 2 tbsp బటర్ వెల్లులి తరుగు వేసి వెల్లులి లేత బంగారు రంగు వచ్చేదాకా వేపుకోవాలి.
  4. వేగిన వెల్లులిలోపచ్చిమిర్చి, ఉప్పు చిల్లి ఫ్లెక్స్ పెరి పెరి మసాలా కారం వేసి టాస్ చేసుకోవాలి.
  5. వేగిన మాసాలలో వేపుకున్న బ్రెడ్ ముక్కలు మిగిలిన బటర్ ముక్కలు వేసి మీడియం ఫ్లేమ్ మీద బంగారు రంగు వచ్చేదాకా వేపుకుని తీసుకోవాలి
  6. సర్వింగ్ ప్లేట్లో వేపుకున్న బ్రెడ్ మసాలాలతో సహా వేసుకోండి. పైన మిగిలిన సామానంతా ఒక్కోటిగా వేసుకోవాలి, వేడి వేడిగా సర్వ్ చేసుకోవాలి.