రాజమండ్రి స్పెషల్ కాజు చికెన్ పకోడీ

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• 1/2 Kg బోనెల్స్ చికెన్

• మసాలా పేస్ట్ కోసం

• 5 పచ్చిమిర్చి
• 10 వెల్లులి
• 1.5 inch అల్లం
• 1 tsp ధనియాల పొడి
• 1 tsp జీలకర్ర పొడి
• 3/4 tsp గరం మసాలా
• 1 1/4 tsp కారం
• 1/4 tsp పసుపు
• 1 tsp కసూరి మేథీ

• చికెన్ నానబెట్టుకోడానికి

• 1.5 tbsp నిమ్మరసం
• ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
• 1 tbsp బీట్ చేసుకున్న గుడ్డు
• 3 tbsp కార్న్ ఫ్లోర్
• 1 tbsp మైదా
• 2 tbsp కరివేపాకు తరుగు
• కొత్తిమీర - కొద్దిగా
• 100 gms జీడీపప్పు
• నూనె - వేపుకోడానికి
• 5 - 6 పచ్చిమిర్చి
• కరివేపాకు - 3 రెబ్బలు పైన చల్లుకోడానికి