ఇన్స్టంట్ రవ్వ కేసరి ప్రీ-మిక్స్
| vegetarian
Prep Time 2 Mins- Cook Time 20 Mins
- Resting Time 60 Mins
- Total Time 22 Mins
Servings 20
కావాల్సిన పదార్ధాలు
- 300 gms బొంబాయ్ రవ్వ
- 300 gms పంచదార
- 150 gms నెయ్యి
- 75 gms పాలపొడి
- 75 gms డ్రై ఫ్రూట్స్
- కుంకుమ పువ్వు – చిటికెడు
- 1 tbsp యాలకల పొడి
- 1 cup నీళ్ళు
విధానం
-
కొద్దిగా నెయ్యి వేసి డ్రై ఫ్రూట్స్ అన్నీ వేసి ఎర్రగా వేపి పక్కనుంచుకోండి.
-
అదే పాన్లో మిగిలిన నెయ్యి వేసి కరిగించి బొంబాయ్ రవ్వ వేసి లో- ఫ్లేమ్ మీద రవ్వ రంగు మారి బంగారు రంగులోకి వచ్చే దాకా కలుపుతూ వేపుకోవాలి.
-
ఎర్రగా వేగిన రవ్వని పూర్తిగా చల్లరనివ్వాలి.
-
చల్లారిన రవ్వలో చక్కెర, డ్రై ఫ్రూట్స్, పాల పొడి, యాలకల పొడి వేసి బాగా కలిపి గాలి చోరని డబ్బాలో ఉంచుకంటే 4 నెలలు నిలవుంటుంది.
-
కేసరి చేయాలనుకున్నప్పుడు, ఒక కప్పు నీళ్ళులో కుంకుమ పువ్వు వేసి బాగా మరగనివ్వండి.
-
మరో పాన్లో ½ tsp నెయ్యి వేసి కప్ ప్రీ- మిక్స్ వేసి రవ్వ వేడెక్కేదాకా కలుపుతూ వేపుకోవాలి.
-
మరుగుతున్న నీళ్ళు వేపుకున్న రవ్వలో పోసి మీడియం ఫ్లేమ్ మీద కలుపుతూ దగ్గర పడనిచ్చి దింపేసుకోండి. అంతే బెస్ట్ రవ్వ కేసరి రెడీ.
