యెర్ర బియ్యం మిల్లెట్స్ అడై.
Breakfast Recipes | vegetarian
Prep Time 1 Mins- Cook Time 20 Mins
Servings 6
కావాల్సిన పదార్ధాలు
- 1/4 Cup రాత్రంతా నానబెట్టిన కందిపప్పు
- 1/2 Cup రాత్రంతా నానబెట్టినఏర్ర బియ్యం
- 1/4 Cup రాత్రంతా నానబెట్టిన కొర్రలు
- 6-7 ఎండుమిర్చి
- 1 Inch అల్లం
- 12-15 వెల్లులి (చిన్నవి అయితే)
- 2 Sprigs కరివేపాకు
- ఉప్పు (రుచికి సరిపడా)
- 1/2 tbsp సోంపు
- 1 ఉల్లిపాయ
- నూనె (అడై కాల్చడానికి)
- నీళ్లు పిండి రుబ్బుకోడానికి
విధానం
-
మిక్సీలో అడైకి కావలసిన పదార్ధాలన్నీ వేసి కాస్త బరకగా రుబ్బుకోవాలి
-
రుబ్బుకున్న పిండిని అవసరమైతే కాస్త పలుచన చేసుకోండి
-
పెనం వేడి చేసి అడై పిండిని కాస్త మందంగా పోసుకోండి
-
పిండి పోసిన వెంటనే ఉల్లి పచ్చిమిర్చి సన్నని తరుగు చల్లుకోండి, అంచుల వెంట నూనె లేదా నెయ్యి వేసి కాల్చండి మీడియం ఫ్లేమ్ మీద.
-
కాలిన అడైని ఫ్లిప్ చేసి మరో వైపు కూడా కాల్చి పైన కొద్దిగా నూనె పూసి వేడి వేడిగా నచ్చిన చట్నీతో సర్వ్ చేసుకోండి.
