సాంబార్ రైస్

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• అన్నం ఉడికించడానికి:

• 3/4 Cup బియ్యం
• 1/3 Cup కందిపప్పు
• 1/2 tbsp పసుపు
• 1 tbsp ఉప్పు
• 1 litre నీరు

• చింతపండు పులుసు :

• 1/2 Cup చింతపండు పులుసు (40 gm నుండి తీసినది)
• 1 tbsp కారం
• 2 tbsp సాంబార్ పొడి
• ఉప్పు (రుచికి సరిపడా)
• 1/4 tbsp పసుపు
• 35 gms బెల్లం

• సాంబార్ అన్నానికి:

• 6 tbsp నూనె
• 1 tbsp ఆవాలు
• 1/4 tbsp మెంతులు
• 2 ఎండుమిర్చి
• 2 Sprigs కరివేపాకు
• ఇంగువ (కొద్దిగా)
• 7-8 Pieces మునక్కాడలు
• 1/4 Cup ఉల్లిపాయ
• 12-15 సాంబార్ ఉల్లిపాయలు
• 2 పచ్చిమిర్చి చీలికలు
• 10 అరటికాయ ముక్కలు
• 10 కేరట్ ముక్కలు
• 10 Pieces చిలకడ దుంపలు
• 6-7 Pieces బెండకాయ ముక్కలు
• 10 Pieces ఫ్రెంచ్ బీన్స్
• 10 Pieces తీపి గుమ్మడి ముక్కలు
• 10 Pieces కాలీఫ్లవర్ ముక్కలు
• 1/2 Cup టమాటో ముక్కలు
• 1/2 litre వేడి నీరు
• 1/4 Cup నెయ్యి
• 1/4 Cup కొత్తిమీర తరుగు