Close Window Print

శరవణా భవన్ స్టయిల్ రవ్వ కేసరి

Sweets | vegetarian

  • Prep Time 1 Mins
  • Cook Time 25 Mins
  • Servings 6

కావాల్సిన పదార్ధాలు

  • 1 cup బొంబాయ్ రవ్వ
  • 1.5 cup పంచదార
  • 3/4 cup నెయ్యి (1 కప్పు)
  • 3 cups వేడి నీళ్లు
  • 15 జీడిపప్పు
  • 15 కిస్మిస్
  • 1/4 tsp యాలకుల పొడి

విధానం

  1. సగం నెయ్యి మూకుడులో పోసి అందులో జీడీపప్పు కిస్మిస్ రవ్వ అన్నీ ఒకదాని కలిపి వేసి సన్నని సెగ మీద రవ్వ లేత బంగారు రంగు వచ్చేదాకా వేపుకోవాలి. రవ్వ వేగడానికి సుమారు 15 నిమిషాలు పడుతుంది.
  2. వేగిన రవ్వలో మరిగే వేడి నీళ్లు పోసి రవ్వని దగ్గరపడనివ్వాలి.
  3. రవ్వ మెత్తగా ఉడికిన తరువాత పంచదార వేసి దగ్గరపడనివ్వాలి.
  4. దగ్గర పడ్డ రవ్వలో ఎల్లో ఫుడ్ కలర్ యాలకపొడి మిగిలిన నెయ్యి వేసి కలిపి నెయ్యి పైకి తేలేదాకా మీడియం ఫ్లేమ్ మీద ఉడికించుకోండి.
  5. నెయ్యి పైకి తేలిన తరువాత దింపేసుకోండి (మరిన్ని విధానాల కోసం టిప్స్ చుడండి).