సొయా కుర్మా

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• మసాలా పేస్ట్ కోసం:

• 1 cup ఎర్రగా వేపిన ఉల్లిపాయలు
• 15 జీడిపప్పు
• 1/4 cup పెరుగు
• 4 పచ్చిమిర్చి
• నీళ్లు మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోడానికి

• కుర్మా కోసం:

• 50 gms సొయా
• 1/4 cup నూనె
• 3 tbsp చింతపండు పులుసు
• 1 tbsp కారం
• 1 tsp ధనియాల పొడి
• 1/2 tsp గరం మసాలా
• 2 చిటికెళ్లు పసుపు
• 1/2 tsp వేపిన జీలకర్ర పొడి
• 3 టమాటోల పేస్ట్
• 1 tbsp అల్లం వెల్లులి ముద్ద
• కొత్తిమీర తరుగు - కొద్దిగా
• 300 ml నీళ్లు