స్ట్రీట్ ఫుడ్ స్టైల్ చిల్లి చికెన్ | చిల్లి చికెన్

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• కోటింగ్ కోసం

• 300 gms చికెన్ (బోన్/బోన్లేస్స్ చికెన్))
• 1/2 tsp అల్లం వెల్లూలి పేస్టు
• 1/2 tsp ఉప్పు
• 1/4 tsp గరం మసాలా
• 1/2 tsp కారం
• 2 చితికేళ్ళు అజినోమోటో
• 2 tsp గిల కొట్టిన గుడ్డు
• 2 tsp మైదా
• 2 tbsp కార్న్ ఫ్లోర్
• 1/4 cup నీళ్ళు
• నూనె వేపుకోడానికి

• టాసింగ్ కోసం

• 1/4 cup నూనె
• 4 వెల్లూలి తరుగు
• 3 పచ్చిమిర్చి తరుగు
• 2 tbsps ఉల్లిపాయ తరుగు
• 1/2 కాప్సికం ముక్కలు
• 1/2 ఉల్లిపాయ ముక్కలు
• 150 ml నీళ్ళు
• 1/2 tsp అల్లం వెల్లూలి పేస్టు
• 1/2 tsp సాల్ట్
• 1/2 tsp గరం మసాలా
• 1.5 tbsp కారం
• 1/2 tsp మిరియాల పొడి
• 3/4 tsp తెల్ల మిరియాల పొడి
• 1/4 tsp అజినోమోటో
• 2 tbsp గ్రీన్/రెడ్ చిల్లి సాస్
• 1 tbsp డార్క్ సోయా సాస్
• 1 tbsp వెనిగర్
• 2 tbsp కొత్తిమీర