వెజ్ ఫ్రైడ్ రైస్ | రెస్టారెంట్ స్టైల్ ఇండో చైనీస్ వెజ్ ఫ్రైడ్ రైస్ రెసిపీ

Chinese Veg Recipes | vegetarian

  • Prep Time 15 Mins
  • Cook Time 10 Mins
  • Total Time 25 Mins
  • Servings 2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

  • 1 cup బాస్మతి రైస్ - పొడి పొడిగా వండుకున్నది (150 gms)
  • 1/2 cup సన్నని కేరట్ తరుగు
  • 1/3 cup సన్నని ఫ్రెంచ్ బీన్స్ తరుగు
  • 1/2 tsp లైట్ సోయా సాస్
  • 1 tsp వెనిగర్
  • సాల్ట్
  • 1/2 tsp ఆరోమెటిక్ పౌడర్
  • 1/2 tsp వైట్ పెప్పర్
  • 1/2 tsp మిరియాల పొడి
  • 1/2 tsp పంచదార
  • 1/4 cup స్ప్రింగ్ ఆనీయన్
  • 3 tbsp నూనె

విధానం

  1. నూనె బాగా వేడి చేసి అందులో సన్నని బీన్స్, సన్నని కేరట్ తరుగు వేసి హై-ఫ్లేమ్ మీద 60 % వేపుకోవాలి.
  2. పొడిపొడిగా వండుకున్న బాస్మతి బియ్యం వేసి బాగా టాస్ చేయండి (పొడిపొడిగా ఎలా వండాలో టిప్స్ చూడండి).
  3. మిగిలిన పదార్ధాలన్నీ వేసి హై-ఫ్లేమ్ మీద టాస్ చేసుకోండి.
  4. ఆఖరున స్ప్రింగ్ అనియన్ తరుగు చల్లి టాస్ చేసి దింపేసుకోండి.