Close Window Print

గోధుమ రవ్వ ఉప్మా | గోధుమ రవ్వ ఉప్మా బోరు కొడితే కొత్తగా ఇలా చేయండి

Breakfast Recipes | vegetarian

  • Prep Time 5 Mins
  • Cook Time 15 Mins
  • Total Time 20 Mins
  • Servings 3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

  • 1 cup గోధుమ రవ్వ
  • చింతపండు – నిమ్మకాయంత
  • 3 cups నీళ్ళు
  • ఉప్పు
  • 2 tbsp నూనె
  • 1 tsp నెయ్యి/నూనె
  • 1 tsp ఆవాలు
  • 1 tsp మినపప్పు
  • 1 tsp శెనగపప్పు
  • 3 ఎండు మిర్చి
  • 1 tsp జీలకర్ర
  • 1/2 cup ఉల్లిపాయ తరుగు
  • 2 పచ్చిమిర్చి
  • ఇంగువ – చిటికెడు
  • 2 రెబ్బలు కరివేపాకు
  • 1/4 cup బటానీ
  • బెల్లం – గోళీ సైజు
  • కొత్తిమీరా- కొద్దిగా

విధానం

  1. నూనె/ నెయ్యి కరిగించి గోధుమ రవ్వ వేసి సన్నని సెగ మీద రవ్వ తెల్లబడే దాకా వేపుకుని తీసుకోండి.
  2. నూనె వేడి చేసి అందులో ఆవాలు, మినపప్పు, శెనగపప్పు, జీలకర్ర, ఎండు మిర్చి, ఇంగువా , పచ్చిమిర్చి ఒక్కోటిగా వేస్తూ ఎర్రగా వేపుకోవాలి.
  3. తాలింపు వేగాక ఉల్లిపాయ తరుగు వేసి మెత్తబడనివ్వాలి. తరువాత బటానీ వేసి 2 నిమిషాలు మూత పెట్టి మగ్గించాలి.
  4. నిమ్మకాయంత చింతపండులో 3 కప్పుల నీళ్ళు పోసి పులుసు తీయాలి. తీసిన పులుసు, ఉప్పు, కొద్దిగా బెల్లం ఉల్లిపాయలలో పోసి హై-ఫ్లేమ్ మీద మరగనివ్వాలి.
  5. మరుగుతున్న పులుసులో వేపుకున్న రవ్వ వేసి కలిపి మూత పెట్టి మీడియం ఫ్లేమ్ మీద 15 -18 నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి. మధ్య మధ్యలో కలుపుతూ ఉండాలి.
  6. దింపే ముందు కొద్దిగా కొత్తిమీర తరుగు చల్లి దింపేసుకోండి.