ఎగ్ ఖీమా మసాలా | అండా ఖీమా మసాలా

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• 4 ఉడికించిన గుడ్లు
• 4 tbsp నూనె
• 1 tsp జీలకర్ర
• 1 cup ఉల్లిపాయ తరుగు
• 1 tbsp పచ్చిమిర్చి తరుగు
• 1 tsp అల్లం వెల్లులి పేస్ట్
• 1/4 tsp పసుపు
• 1/2 tsp కారం
• 1/2 tsp గరం మసాలా
• ఉప్పు
• 1/4 tsp మిరియాల పొడి
• 1/2 tsp జీలకర్ర పొడి
• 1/2 tsp ధనియాల పొడి
• 1/2 cup టొమాటో తరుగు
• 1/4 cup కాప్సికం తరుగు
• కొత్తిమీర తరుగు – చిన్న కట్ట
• 1 tsp అల్లం తరుగు
• 1 tsp నిమ్మరసం
• 125 ml నీళ్ళు