బోన్లెస్ ఫిష్ ఫ్రై | అమృత్సరీ ఫిష్ ఫ్రై
3 Comments
చేపల వేపుడు తలుచుకోగానే నోట్లో నీళ్లొచ్చేస్తాయ్. ఆలాంటి చేపల వేపుడు చేయాలంటే అమృత్సరీ చేపల వేపుడు బెస్ట్. దేశమంతటా చేపల వేపుడు చేస్తారు. కానీ అమృత్సరీ చేపల వేపుడు వాము సువాసనతో ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.
ఈ రెసిపీలో ఎక్కువగా మసాలాలు ఉండవు. జస్ట్ 2 నిమిషాల్లో మసాలాలు పట్టించి గంట నానబెట్టి వేపితే చాలు బెస్ట్ చేపల వేపుడు తయార్.
ఈ చేపల వేపుడు స్టార్టర్గా లేదా చారు పప్పుచారు తో నంజుడుకి కూడా చాలా బాగుంటుంది.
రెసిపీ ప్రింట్ చేయడానికి 
టిప్స్
-
చేపలు: అమృత్సరీ చేపల వేపుడు అంటేనే బోన్లెస్ చేపల వేపుడు. నచ్చితే ముళ్లుతోనే చేపల వేపుడు చేసుకోవచ్చు.
-
నేను రవ్వ చేప వాడాను, మీరు ఇంకేదైనా బోన్లెస్ చేప వాడుకోవచ్చు
-
చేపలకి మసలాలు పట్టించాక కనీసం గంట అయినా నానబెడితే ఫ్లేవర్స్ బాగా పడతాయ్
-
చేపలు వేపడానికి నూనెలో చేప మునిగేలా నూనె ఉండాలి.
బోన్లెస్ ఫిష్ ఫ్రై | అమృత్సరీ ఫిష్ ఫ్రై - రెసిపీ వీడియో
Boneless Fish Fry | Amritsari Fish Fry | Ajwain Fish Fry recipe | How to Make Boneless Fish Fry
Starters
|
nonvegetarian
Prep Time 5 mins- Cook Time 15 mins
- Resting Time 1 hr
- Total Time 1 hr 20 mins
Servings 4
కావాల్సిన పదార్ధాలు
- 400 gms బోన్లెస్ రవ్వ చేప
- 1 tsp నిమ్మరసం
- 1 tsp అల్లం వెల్లులి పేస్ట్
- 1 tsp కొత్తిమీర తరుగు
- ఉప్పు
- 1/2 tsp వాము
- 3/4 tsp వేయించిన జీలకర్ర పొడి
- 1/2 tsp గరం మసాలా
- 1 tsp కారం
- 1/8 tsp పసుపు
- 3-4 tbsps శెనగపిండి
- 1 tbsp బియ్యం పిండి
- 3-4 tbsps నీళ్ళు
- నూనె వేపుకోడానికి
విధానం
-
చేప ముక్కలకి పదార్ధాలన్నీ వేసి బాగా పట్టించి గంట నానాబెట్టాలి .
-
నూనెలో చేప ముక్కలు వేసి ఎర్రగా వేపి తీసుకోవాలి ,
-
చేప ముక్కలు పుదీనా చట్నీతో చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
Leave a comment ×
3 comments