ఇన్స్టంట్ ఇడ్లి రెసిపి | సాఫ్ట్ ఇడ్లి రెసిపీ | విస్మయ్ ఫుడ్
3 Comments
ఇన్స్టంట్ ఇడ్లి రెసిపీ అటుకులు రవ్వ పెరుగులో కలిపి ముప్పై నిమిషాలు ఊరనిచ్చి ఆవిరి మీద ఉడికించి చేసే ఇన్స్టెంట్ ఇడ్లి పొద్దుపొద్దున్నే ఏ టిఫిన్ చేయాలి అని వెతుక్కునే వారికి ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది.
ఈ సింపుల్ అటుకుల ఇన్స్టెంట్ ఇడ్లీ మాములుగా సంప్రదాయ పద్ధతిలో పప్పు నానబెట్టి పులియబెట్టి చేసే ఇడ్లీలకి ఏ మాత్రం తీసిపోవు.
రెసిపీ ప్రింట్ చేయడానికి 
టిప్స్
అటుకులు:
• మందపాటి అటుకులు కడిగి నానబెట్టుకోండి. నచ్చితే ఇక్కడ మీరు ఎర్రటి అటుకులు కూడా వాడుకోవచ్చు
పెరుగు:
• పుల్లని పెరుగు వాడుకోగలిగితే చాలా రుచిగా ఉంటాయి ఇడ్లీ. లేనట్లయితే కమ్మని పెరుగు వాడుకున్నా పర్లేదు
మృదువైన ఇడ్లీల కోసం:
• పిండిని బాగా బీట్ చేయాలి. అప్పుడు బాగా పొంగుతుంది పోయింది.
ఇన్స్టంట్ ఇడ్లి రెసిపి | సాఫ్ట్ ఇడ్లి రెసిపీ | విస్మయ్ ఫుడ్ - రెసిపీ వీడియో
Instant Idli Recipe | Soft Idli Recipe | Vismai Food
Breakfast Recipes
|
vegetarian
Prep Time 1 min- Cook Time 20 mins
- Resting Time 15 mins
- Total Time 36 mins
Servings 3
కావాల్సిన పదార్ధాలు
- 1 cup రవ్వ
- 1 cup మందపాటి అటుకులు
- 1 cup పెరుగు
- ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
- 1/2 tsp వంట సోడా
- 1/2 cup నీరు
విధానం
-
అటుకులు కడిగి ముప్పై నిమిషాలు నానబెట్టుకోండి
-
పెరుగులో సోడా వేసి పొంగించండి. పొంగిన సోడాలో రవ్వ వేసి బాగా బీట్ చేయండి. ముప్పై నిమిషాలు ఊరనివ్వండి.
-
నానిన అటుకులలో కొద్దిగా నీరు వేసి మెత్తని పేస్ట్ చేసుకోండి. తరువాత నానిన రవ్వలో, అటుకుల పేస్ట్, ఉప్పు వేసి మళ్ళీ బాగా బీట్ చేయండి. అవసరాన్ని బట్టి కొద్దిగా నీరు వేసుకోండి.
-
ఇడ్లీ ప్లేట్స్ లో పిండి వేసి, హై ఫ్లేమ్ మీద 5 నిమిషాలు, లో ఫ్లేమ్ మీద మూడు నిమిషాలు ఉంచిన తరువాత స్టవ్ ఆపేసి 5 నిమిషాలు అలా వదిలేయండి.
-
తరువాత ఇడ్లీలు తీసి, నెయ్యి కారం పొడి వేసి సర్వ్ చేసుకోండి.
Leave a comment ×
3 comments