పుదీనా చారు | పుదీనా రసం

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• చారు పొడి కోసం

• 1 tbsp ధనియాలు
• 1 tsp మిరియాలు
• 3 ఎండు మిర్చి
• 1 tsp కందిపప్పు
• 1 tsp జీలకర్ర
• 1/2 tsp నూనె

• చారు కోసం

• 100 ml చింతపండు పులుసు (పెద్ద నిమ్మకాయ సైజు చింతపండు నుండి తీసినది)
• 400 ml నీళ్ళు
• 1/4 tsp పసుపు
• ఉప్పు
• 1/2 cup కందిపప్పు (మెత్తగా ఉడికించి ఎనుపుకున్నది)
• మీడియం కట్ట పుదీనా ఆకుల తరుగు

• తాలింపు కోసం

• 2 tsp నెయ్యి
• 1 tsp ఆవాలు
• 1 tsp జీలకర్ర
• 1/4 tsp ఇంగువ
• 2 ఎండుమిర్చి