మిర్చీ కా సాలన్ | హైదరాబాదీ స్పెషల్ మిర్చీ కా సాలన్

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• మసాలా పేస్ట్ కోసం

• 1/4 cup వేరు శెనగపప్పు
• 1 tbsp ధనియాలు
• 2 tbsp గసగసాలు
• 2 tbsp నువ్వులు
• 2 tbsp ఎండు కొబ్బరి పొడి

• సాలన్ కోసం

• 1/4 cup నూనె
• 1 tsp ఆవాలు
• 4 ఎండు మిర్చి
• 1 tsp జీలకర్ర
• 1/4 tsp మెంతులు
• 1 tbsp అల్లం వెల్లులి పేస్ట్
• 1/2 tsp వేయించిన జీలకర్ర పొడి
• 1 tbsp కారం
• 1/2 tsp గరం మసాలా
• సాల్ట్
• 1/4 tsp పసుపు
• 7 - 8 బజ్జి మిర్చి చీరినవి
• 1/4 cup చింతపండు పులుసు (50 gm చింతపండు నుంది తీసినది)
• 2 రెబ్బలు కరివేపాకు
• 1/2 tsp బెల్లం (ఆప్షనల్)