తెలంగాణా పెళ్లిళ్ళ స్పెషల్ రెడ్ చికెన్

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• 1/2 kilo చికెన్
• ఉప్పు
• 1.5 tbsp అల్లం వెల్లులి పేస్ట్

• మసాలా పేస్ట్ కోసం

• 10 బాదం పప్పు
• 10 పిస్తా
• 2 tsp చిరోమ్జీ పప్పు
• 3 పచ్చిమిర్చి
• 1/2 ఇంచ్ దాల్చిన చెక్క
• 2 లవంగాలు
• 4 యాలకలు
• 1/2 tsp మిరియాలు
• నీళ్ళు – మసాలా పేస్ట్ రుబ్బుకోడానికి

• కూర కోసం

• 3 tbsp నూనె
• 2 tsp నెయ్యి
• 1/3 cup పెరుగు
• 1/2 cup వేపిన ఉల్లిపాయలు
• 1/3 cup టొమాటో పేస్ట్
• 1 tbsp టొమాటో కేట్చాప
• 2 tbsp రెడ్ చిల్లీ సాస్
• 1 tbsp గ్రీన్ చిల్లీ సాస్
• 1 tsp షాహీ జీరా
• 1 tsp ధనియాల పొడి
• 1 tsp వేయించిన జీలకర్ర పొడి
• 2 tsp కాశ్మీరీ కారం
• 1.5 tbsp కారం
• 1 కొత్తిమీర
• 1 tbsp వెనిగర్
• 2 చిటికెళ్లు రెడ్ ఫుడ్ కలర్
• 2 tbsp ఫ్రెష్ క్రీమ్