కెరట్ పల్లీల ఫ్రై | కేరట్ ఫ్రై ఇవి వేసి చేస్తే గొప్ప రుచి ఆరోగ్యం

Curries
6.0 AVERAGE
1 Comments

ఎప్పుడు చేసినా అందరూ ఇష్టంగా తినే సింపుల్ రెసిపీ కోసం చూస్తున్నారా? అయితే కేరట్ పల్లీల వేపుడు చేసి చూడండి ఎంత ఇష్టంగా తింటారో. ఈ సింపుల్ రెసిపీ స్టెప్ బై స్టెప్ ఇమేజెస్ ఇంకా వీడియో ఉంది చూడండి.

క్యారెట్ కూర అనగానే చాల మంది ఇష్టపడరు. కానీ ఈ పొడి వేసి చూడండి కూర రుచినే మార్చేసింది. బ్యాచిలర్స్ కూడా చాలా సులభంగా చేసుకోవచ్చు.

టిప్స్

  1. పప్పులనన్నింటిని ఒక్కొటిగా సన్నని సెగ మీద వేపుకుని పొడి చేసుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది పొడి

  2. పొడి ముందుగానే చేసి ఎప్పుడు కావాలంటే అప్పుడు ఈ కూర చేసుకోవచ్చు, కానీ అప్పటికప్పుడు చేసిన పొడి రుచి చాలా బాగుంటుంది.

  3. నేను తీసుకున్న క్యారెట్ ముక్కలకి నేను పోసిన నీళ్ళు సరిపోతాయ్, ఒకవేళ నీళ్ళు ఎక్కువైతే కేరట్ ఉడికాక నీళ్ళు ఒంపి ముక్కలు చల్లారాక వేసుకోండి

కెరట్ పల్లీల ఫ్రై | కేరట్ ఫ్రై ఇవి వేసి చేస్తే గొప్ప రుచి ఆరోగ్యం - రెసిపీ వీడియో

CARROT PEANUT FRY | Carrot Veppudu | Carrot Poriyal | Carrot Recipes | Easy Lunch Recipes | How to make Carrot Fry

Curries | vegetarian

కావాల్సిన పదార్ధాలు

  • 1/2 kilo క్యారెట్ ముక్కలు
  • 250 ml నీళ్ళు
  • పొడి కోసం
  • 1/4 cup వేరు సెనగపప్పు
  • 1/4 cup నువ్వులు
  • 1/4 cup ఎండుకొబ్బరి పొడి
  • 1 tbsp ధనియాలు
  • 1 tbsp సెనగపప్పు
  • 1 tsp జీలకర్ర
  • ఉప్పు
  • 7 - 8 వెల్లూలి
  • 1 tbsp కారం
  • వేపుడు కోసం
  • 3 tbsp నూనె
  • 1 tsp ఆవాలు
  • 1 రెబ్బ కరివేపాకు
  • 1/2 tsp పసుపు
  • 2 tsps కొత్తిమీర

విధానం

  1. నీళ్ళలో క్యారెట్ ముక్కలు వేసి మూతపెట్టి క్యారెట్ ముక్కలని పూర్తిగా ఉడికించుకోండి.
  2. పాన్లో వేరుసెనగపప్పు, సెనగపప్పు, జీలకర్ర, నువ్వులు, ధనియాలు ఒక్కొటిగా వేపుకోండి, ఆఖరున ఎండు కొబ్బరి పొడి వేసి ఎర్రగా అయ్యేదాకా ఓ నిమిషం వేపుకుని దిమ్పెసుకుని చల్లార్చుకోండి.
  3. చల్లారిన వాటిని పొడిగా చేసుకుని తరువాత అందులో వెల్లూలి, కారం, ఉప్పు వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోండి.
  4. నూనె వేడి చేసి అందులో ఆవాలు, కరివేపాకు వేసి వేపుకుని కాస్త పసుపు కూడా వేసి వేపుకుని ఉడికిన్చుకున్న క్యారెట్ ముక్కలు వేసుకోండి.
  5. క్యారెట్ ముక్కలు వేసి 7-8 నిమిషాల పాటు మీడియం ఫ్లేం మీద వేపుకోండి.
  6. ఆ తరువాత ½ కప్ పొడి వేసి బాగా కలుపుకుని దింపే ముందు కొత్తిమీర తరుగు వేసి దిమ్పెసుకోండి.
  7. ఇది వేడి వేడి అన్నం లోకి చపాతీల్లోకి చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

Leave a comment

Rate this Recipe:
Your email address will not be published.

1 comments

  • B
    Bindu patnala
    Recipe Rating:
    It's really good recipe sir, thanks for this recipe.