ఆలూ ఫ్రై

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• పొడి కోసం:

• 3 tbsp మినుములు/పొట్టు లేని మినపప్పు
• ఎండుమిర్చి
• 1/2 tbsp జీలకర్ర

• వేపుడు కోసం:

• 1/2 Kg ఆలూ
• 6 tbsp నూనె
• 1/2 tbsp ఆవాలు
• 1/2 tbsp జీలకర్ర
• 3 వెల్లులి
• 2 Pinches ఇంగువ
• 2 Sprigs కరివేపాకు
• 1/8 tbsp పసుపు
• 1/2-1 tbsp కారం
• ఉప్పు (రుచికి సరిపడా)