మామిడికాయ కొబ్బరి పచ్చడి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• 1 1/4 Cup పచ్చి కొబ్బరి
• 6-8 పచ్చిమిర్చి
• 1/2 tbsp జీలకర్ర
• ఉప్పు (రుచికి సరిపడా)
• 6-7 వెల్లులి
• 2 tbsp పల్లీలు
• 1/2 Cup పచ్చి పుల్లని మామిడికాయ ముక్కలు
• 1 కొత్తిమీర (చిన్న కట్ట)

• తాలింపు కోసం:

• 2 tbsp నూనె
• 1 tbsp ఆవాలు
• 1 tbsp సెనగపప్పు
• 1 tbsp మినప్పప్పు
• 2 pinches ఇంగువ
• 1 tbsp అల్లం తురుము
• 2 ఎండుమిర్చి
• 1/2 tbsp పసుపు
• 2 Sprigs కరివేపాకు