మసాలా రొయ్యల పులావ్

Sea Food

4.7 AVERAGE

సువాసన మరియు సువాసనగల మసాలాలు నెమ్మదిగా కాల్చిన మరియు పొడిగా ఉంటాయి; మసాలా ప్రాన్ పులావ్ అనే ఈ సూపర్ హిట్ రెసిపీని రూపొందించడానికి రొయ్యలు మరియు రైస్‌కి జోడించబడింది!!! రొయ్యల పులావ్ మరియు తీపి వంటకం మంచి భోజనం కోసం మీ కోరికను తీరుస్తాయి. మనసుకు, పొట్టకు చాలా సంతృప్తినిస్తుంది! మరియు వీకెండ్ స్పెషల్ లేదా హాలిడే స్పెషల్ మీల్ కోసం అలాంటి అద్భుతమైన ఎంపిక!

మీరు ఈ రెసిపీని కూడా ఇష్టపడవచ్చుఈసీ రొయ్యల పులావ్

ఇది సులభంగా తయారు చేయగల వంటకం. అయితే మసాలా దినుసులను ఎలా కాల్చాలి అనే దాని గురించి మీరు శ్రద్ధ వహించాలి; మరియు రొయ్యలను ఎలా వేయించాలి, తద్వారా అవి వాటి మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. అటువంటి పరిజ్ఞానం కోసం చిట్కాలు దశలవారీగా ఇవ్వబడ్డాయి. ఈ అద్భుతమైన పులావ్‌ను తయారు చేయడానికి ముందు వివరణాత్మక చిట్కాలను చూడండి.

రెసిపీ ప్రింట్ చేయడానికి

టిప్స్

రొయ్యలు:

• నేను మంచినీటి రొయ్యలను ఉపయోగించాను. మీరు సముద్రపు రొయ్యలను ఉపయోగిస్తే, మీరు తక్కువ ఉప్పు వేయాలని గుర్తుంచుకోవాలి. రొయ్యలను ఎలా వేయించాలి:

• రొయ్యలను నీరు ఆవిరైపోయే వరకు మాత్రమే వేయించాలి. మీరు రొయ్యలను ఎండిన తర్వాత వేయించినట్లయితే, రొయ్యలు గట్టిగా మరియు రబ్బరుగా ఉంటాయి.

బియ్యం:

• నేను ఒక గంట నానబెట్టిన బాస్మతి బియ్యాన్ని ఉపయోగించాను. మీరు ప్రెజర్ కుక్కర్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, 1 గ్లాసు బియ్యానికి 1.75 గ్లాసుల నీరు కలపండి.

• మీరు సోనా మసూరి లేదా చిట్టి ముత్యాలు (జీరక్ సాంబా) వంటి ఏదైనా ఇతర బియ్యాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. మీరు బియ్యం రెట్టింపు నిష్పత్తిలో నీటిని జోడించాలి.

పెరుగు:

• పులావ్‌కి రుచిని అందించడానికి పెరుగు కలుపుతారు. మీరు పెరుగు జోడించడానికి ఇష్టపడకపోతే, మీరు కొబ్బరి పాలు జోడించవచ్చు.

• చివరి ఎంపికగా, మీరు కేవలం నీటితో చేయవచ్చు. వాస్తవానికి పెరుగు లేదా కొబ్బరి పాలు ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క బలమైన రుచులను సమతుల్యం చేస్తాయి. పులావ్ అనంతమైన రుచిగా ఉంటుంది.

నీటి:

• కాల్చిన మసాలాల రుచులను బయటకు తీసుకురావడానికి వేడి నీరు సహాయపడుతుంది. చల్లటి నీరు రుచులను అణిచివేస్తుంది. • వేడి నీరు కూడా అన్నం వేగంగా ఉడికిపోయేలా చేస్తుంది.